Organizzazione - attuale consiglio direttivo

Franco Venturoso, Bailli

Cesare Salvador, Vice-Argentier

Carlo Moretti, Vice-Conseiller Gastronomique

Enrico Bertossi, Vice-Chargé de Missions

Marco Zammitti, Vice-Chargé de Missions

Flavia Virilli, Vice-Chargée de Presse